超級簡單的，沒品管的我甚至沒有用秤，完全憑感覺。
蛋+牛奶+糖打散，麵包切丁放入杯中，加點葡萄乾or蔓越莓乾，倒入蛋奶液，讓麵包吸收完全吸收奶汁，再放到烤箱烤個25分鐘就好了。
牛奶和蛋的比例會影響口感，如果真的很講究的可以試試看不同的比例，做出自己最喜歡的感覺! 還有，嗜甜者 (甲殼纇，就是你...您不用推辭了)可以在烤好後灑上糖粉，甚至加上一球香草冰淇淋，一定很棒!
- Nov 02 Sun 2008 12:12
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懶人甜點-麵包布丁
超級簡單的，沒品管的我甚至沒有用秤，完全憑感覺。
蛋+牛奶+糖打散，麵包切丁放入杯中，加點葡萄乾or蔓越莓乾，倒入蛋奶液，讓麵包吸收完全吸收奶汁，再放到烤箱烤個25分鐘就好了。
牛奶和蛋的比例會影響口感，如果真的很講究的可以試試看不同的比例，做出自己最喜歡的感覺! 還有，嗜甜者 (甲殼纇，就是你...您不用推辭了)可以在烤好後灑上糖粉，甚至加上一球香草冰淇淋，一定很棒!
- Mar 23 Sun 2008 20:06
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小法國
大寶眼見我又要宅在家一天，實在看不過去，約我去小法國探訪。
位在延吉街的小法國真的很低調，斜開的門，昏暗的光線，不特別注意真的是會忽略了。
甜點以塔類居多，我們點了兩種再加一個鹹派，今天先嚐嚐這些!
素的鹹派，裡面有紅黃椒、洋蔥和茄子，塔皮很特別，很香，不過內饀有點太清淡了，原以為有番茄的，其實只是紅椒。
仔細觀察，改天自己做做看。
紅酒洋梨塔。
甜蜜的滋味。
杏桃塔，看起來最不起眼，但是是我的最愛。酸酸甜甜的味道，讓口水直分泌。大推!
目前大寶最愛的是小法國和珠寶盒，小法國是以優雅低調的風格吸引大寶，珠寶盒有款麥卡倫威士忌的甜點沒吃到，芙麗葉則是好久沒有新蛋糕了，開始有點喜新厭舊，加油啊!
- Mar 01 Sat 2008 12:57
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樂麵屋
最近比較少到外用餐，幾次經驗，花了好幾百塊，但吃的品質讓人很不滿意，所幸回家磨練磨練廚藝。這個物家飛漲的年代，想要吃得滿足一點，幾張小朋友是跑不掉了。
不過，拉麵這種食物不是在家熬熬湯就做得出來，假日下午正好在永康街附近，所以就到樂麵屋用餐啦! 這拉麵可是讓我滿足了~
我點的豚骨拉麵，細麵，麵略硬，湯中等濃度。
湯很好喝，細麵不會太軟，配菜中的炸海苔好香，可是叉燒不夠入口即化。
叉燒焦蔥拉麵，粗麵，略硬，湯濃郁。
我兩種都有吃，感覺細麵比較搭配湯頭，湯選中等就好，濃郁的會有點吃不消。
- Feb 29 Fri 2008 17:30
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2/29
紀念四年一次的閏年，發篇文章吧!
佳茹妹妹要準備出國了，盈坤學長回馬槍真是神準啊，把人弄哭哭。
晚上來去義興學蛋糕~
黑櫻桃提拉~
這個做法有先將蛋黃高溫消毒的動作，這樣才不會吃進不好的東西，不過幕斯類的鮮奶油用得頗多，還是小小品嘗就好。
- Feb 12 Tue 2008 22:02
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2007最後一天的Smith & Hsu
2007最後一天，同樣也是寒流來襲~
中午打發完老闆們，趁著實驗空檔走去喝喝茶。
Scone很好吃，配上的奶油更棒，讓我回味不已。
大吉嶺。感覺還好而已。
下次買Scone和奶油回家自己泡茶好了～
- Nov 16 Fri 2007 08:23
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[台北] 芙麗葉歐培拉 + 蒙布朗 + 葛努乙
這三款蛋糕我最愛的是葛努乙，不過現在本地草苺還沒有上市，使用的是進口草莓，所以香氣比較不足。
和去年的比較，今年的奶醬杏仁味比較重，不過整體來說我還是很喜歡。
蒙布朗很順口，中間的奶油看似濃厚，但其實很清爽，似乎有一點薄荷的香氣(我也不確定是什麼味道，但是有股迷人的香味)，輕輕軟軟的一下就吃掉了。
歐培拉沒有讓我有深刻的印象，應該不會再點一次了。
- Nov 14 Wed 2007 23:42
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[台北] 常旺熱炒100
持續慶賀張大哥榮升為張爸，公司同事們又聚餐啦!
上週在金色三麥，雖然氣氛好，啤酒讚，還有免費的魔術師可以玩，但是大家不免有吃不飽的遺憾，除了出席男士紛紛表示沒飽外，某位S正妹更以"試味道"來形容這餐，不過癮可見一班。
這次聚餐地點是在松山高中附近的常旺餐廳，場面雖然不大，但是環境還算乾淨，上菜速度很快，酒促小姐甜美熱心，份量也不小氣，果然是上班族舒壓兼聯絡感情的好地方。
印象深的菜色有:
涼拌鮭魚皮- 鮭魚皮彈性豐富，QQ口感很好，而且下面搭的洋蔥絲清甜爽脆，醬汁也很爽口，不推不行。
月見過貓- 過貓和蛋黃攪拌均勻，滑滑的好入口。
常旺臭豆腐- 麻辣口味的鴨血和臭豆腐，有入味，最下飯了。
烤松板豬- 擠上檸檬汁，享受豬肉原味。
三杯大腸- 這是同事茱麗葉小姐的指定菜色，大腸保有咬勁，三杯的薑片單吃也很好吃。
鹹蛋苦瓜- 道地的家常古早味，嚐得出苦瓜的苦甘味，調味適當不過鹹。
其他還有生魚片、烤牛肉串、烤山豬肉都夠水準，蒜頭雞湯雖然雞肉略少，但蒜頭給的很大方，熱呼呼的令我多喝了兩碗。
下次和大寶為了不知道吃什麼而煩惱時，有新的選擇了，點個三菜一湯，又是豐盛的一餐。
上週在金色三麥，雖然氣氛好，啤酒讚，還有免費的魔術師可以玩，但是大家不免有吃不飽的遺憾，除了出席男士紛紛表示沒飽外，某位S正妹更以"試味道"來形容這餐，不過癮可見一班。
這次聚餐地點是在松山高中附近的常旺餐廳，場面雖然不大，但是環境還算乾淨，上菜速度很快，酒促小姐甜美熱心，份量也不小氣，果然是上班族舒壓兼聯絡感情的好地方。
印象深的菜色有:
涼拌鮭魚皮- 鮭魚皮彈性豐富，QQ口感很好，而且下面搭的洋蔥絲清甜爽脆，醬汁也很爽口，不推不行。
月見過貓- 過貓和蛋黃攪拌均勻，滑滑的好入口。
常旺臭豆腐- 麻辣口味的鴨血和臭豆腐，有入味，最下飯了。
烤松板豬- 擠上檸檬汁，享受豬肉原味。
三杯大腸- 這是同事茱麗葉小姐的指定菜色，大腸保有咬勁，三杯的薑片單吃也很好吃。
鹹蛋苦瓜- 道地的家常古早味，嚐得出苦瓜的苦甘味，調味適當不過鹹。
其他還有生魚片、烤牛肉串、烤山豬肉都夠水準，蒜頭雞湯雖然雞肉略少，但蒜頭給的很大方，熱呼呼的令我多喝了兩碗。
下次和大寶為了不知道吃什麼而煩惱時，有新的選擇了，點個三菜一湯，又是豐盛的一餐。
- Oct 30 Tue 2007 19:08
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[台南] 碳佐麻里 Good!
- Oct 28 Sun 2007 21:57
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[台南] 赤崁棺材板 + 林家魚皮
棺材板是個很肥的食物......
炸的香酥的麵包，裡面填上奶油醬汁海鮮料，切下去醬汁流出，一口咬下，調味得微甜的奶醬和酥脆麵包結合，還不錯。不過如果要我一整個吃完，多少會膩!
滑順的奶油白醬海鮮，稠度剛剛好。
- Oct 28 Sun 2007 20:54
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[台南] 深藍咖啡館
出差到台南兩個禮拜，趁著週日，約了在成大工作的麵條小姐，一起參與台南好吃之旅。
10月底的南台灣，天氣晴朗，午後的陽光還讓人微微冒汗，我們趕緊彎到讓我矚目以久的深藍咖啡吃個午茶。
大寶的栗子千層蛋糕。好紮實的千層阿! 真是大開眼界，大約有30層的薄皮，層層間夾有薄薄的鮮奶油，從邊緣到中間都抹散抹勻，一點都不含糊。
大寶的飲料是哥倫比亞咖啡，聽他說有在水準之上~
麵條小姐點的焦糖千層蛋糕。焦糖的香味剛剛好，而且不會太甜。
我點的鮮果千層蛋糕，中間夾的是芒果。微微酸的滋味不膩口，每層中間清爽的奶油讓人沒有負擔。
配上我最愛的伯爵茶，溫暖輕鬆的下午茶就讓我們聊開了!
- Oct 21 Sun 2007 17:46
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[台北] 壹咖啡
才剛結束豐富的香港行，下午在大寶一聲急電之下，討論到晚餐要吃什麼好呢? 正當猶豫不決之時，大寶說高小姐願意提供所費不貲的優惠，更促成了今晚赴遠企壹咖啡享受這令人垂涎三尺的大餐。
實在太美味了，大家就看圖吧!
- Oct 01 Mon 2007 18:59
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牛肉麵PK賽: 台灣牛 / 林東芳
