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芙麗葉的千層酥系列一向是讓我驚艷,從葛奴乙的草莓和里昂秋日陽光,到這次的青蘋果薰衣草千層,千層酥皮依舊是美味的關鍵。當初第一次嚐的是里昂秋日陽光,對於那酥皮甜而不膩、香鬆又入口即化的口感非常喜愛,真的是一種豪華的口感,這也是坊間拿破崙派那種酥皮完全沒有的體驗。



青蘋果薰衣草千層。
薰衣草的香味很突出,一打開盒子氣味就飄了出來,好像已經泡了一壺薰衣草茶在旁邊。嚐了之後,一點點水果的酸味和千層糖衣的甜味非常的適合,最適合現在初夏的氣候了。

不過,每次吃千層類的點心都很把形狀維持好,最後都像傾坯的牆面醜不拉機的,誰來教教我要怎麼吃才會優雅呢?


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