一起環遊世界

婆婆來我家小住，本來是邀請他參加試吃喜酒的，但因為試吃提早，婆婆等於撲了個空。不過還是要上館子打打牙祭-金山客家小館。

之前常聽老闆中午在那裡請客人吃飯，今天終於有機會去嚐嚐，果然內部乾淨清爽，不像一般小吃館油油膩膩，第一印象不錯。我們一行六大一小點了客家經典名菜:薑絲大腸、梅菜扣肉、鹽焗雞，另外還有鳳梨蝦球、豆酥鱈魚、炒豆苗，最後還有一個綜合火鍋湯(我忘記確切名字了)。

大腸夠酸-這個我愛，我是吃醋女，薑絲也夠嫩。及格。
梅菜扣肉-味道偏淡，看來已經不像一般客家菜重鹹的口味了，和記憶中的不符合，有點失望。還不如大寶媽的扣肉料多味美，堪稱一絕。(記憶中的味道真是美妙)
鹽焗雞-肉質好，但是怎麼配的不是橘醬呢??又和記憶中的客家菜不符合。
鳳梨蝦球-中規中矩，及格。
豆酥鱈魚-豆酥感覺和一般的不同，顆粒比較大，爽脆的口感加上細嫩的鱈魚，這是我今天最愛的一道菜了。
炒豆苗-清脆爽口不油膩，好吃。
綜合火鍋湯-中規中矩，沒什麼特色。

整體來說，這家店的味道清爽，環境也很好，但是"客家菜"的感覺淡了，正好我今天想吃的是記憶中的重口味，所以對於這樣的表現感到意外，改天去苗栗吃吃正宗原味的客家菜好了，以撫慰我今天意猶未盡的味蕾。

後記-想吃的菜色:
薑絲大腸、扣肉、燒茄子、鹹蛋苦瓜、炒板條、長豆湯.....