一起環遊世界

這次參加的旅行社，除了兩餐為中菜之外，安排了很多當地料理讓我們品嘗。

旅途中我們的西餐多是以"三道菜"的方式呈現，第一道是前菜或湯，湯的部分濃郁又重鹹，常常要加水稀釋才能入口；第二道是主菜，豬肉是德國人最常吃的蛋白質，再加上南德離海又遠，因此很少有海鮮出現在餐桌上，其他像雞胸肉、牛排也是選擇之一。簡單的說呢，就是肉..肉..還是..肉..；第三道就是甜點，最常出現的是冰淇淋，雖然外頭天氣很冷，在室內吃著冰淇淋也不會覺得難受，而且都還蠻好吃的，應該是因為牛奶的品質好的緣故。


這是在法國境內-科瑪吃的晚餐，前菜是肉凍，要配著旁邊的麵包邊吃才不會太鹹，不過阿，這個長相挺像汪汪吃的高級罐頭，方正工整的排在盤中也煞是有趣。


科瑪 主菜-豬肉佐芥茉醬配馬鈴薯。芥茉醬不會嗆鼻，調味適中，但是豬肉老硬，入口要嚼很久。


科瑪 甜點-溫的蘋果派和香草冰淇淋。我喜歡蘋果派酸酸甜甜的感覺，希望自己也會做這樣的派。


茵特拉根 炸肉鍋。先上了麵包和沙拉，接者就是這一盤沾醬和生牛肉塊，這要怎麼吃呢？


油放入鍋中燒熱，將剛才的牛肉塊叉好放入油炸，直到想要的熟度。吃這個鍋得小心，因為牛肉中的水分會引起油爆，必要時得用餐巾紙蓋住鍋口。這餐吃的挺歡樂的，一邊看著台上阿爾卑斯山區音樂表演，一邊要炸肉吃，還得防止油爆，很忙碌說。


這個看起來很普通吧~不過這可是在少女峰頂吃的簡餐呢，麵條、香腸這些普通的食物，因為位於山頂就"高貴"了起來，不過當剛剛領受完-25度的風雪，就可以吃到熱疼疼的湯、肉和澱粉，也是很好的安排。


盧森 主菜-豬排加朝鮮薊和麵疙瘩。這餐在美到不像話的湖邊飯店用餐，不過味道只能說很鹹又很怪，朝鮮薊有股奇特的酸味，麵疙瘩軟軟的-我還是比較喜歡有嚼勁的麵食-另外豬排不是普通的鹹，就是這一餐，我們續壺白開水高達三次，很多人主菜無法入口沒吃完，餐廳服務員還來關心是不是對菜色不滿意。我也很好奇這邊的人是不是很容易有高血壓和腎臟病。


盧森 甜點-草莓冰淇淋。還是一樣，冰淇淋很好吃。

吃了這些天肉，我開始回憶之前去義大利旅遊時的美食了，海鮮盤、番茄麵.......