一起環遊世界

這次是第二次去吃麻個霸子。這間店標榜的是蒙古火鍋，我和大寶都很喜歡這種邊疆野味的感覺，今天天空漂著雨，在溼冷的天氣最適合吃這種料理~ (減肥只淪為口號了)



因為鍋裡提香的藥材很多，為了取食方便，紅鍋裡又隔出了一小隔，專門放置辣椒、草果等香料，隔板上有孔洞相通，讓味道在紅鍋內混何均勻，客人在取用時才不會一舀半杓都不能吃。

紅鍋：口味重，但不會很辣，裡面有很多辛香的藥材，像是草果、大回、孜然、丁香等。我和大寶都是吃涮羊肉，剛涮好的肉片沾上孜然粉和香菜、蔥末，味道真的很特別。紅鍋適合內臟、羊肉等好料~這邊的豬肚、牛肚都很好吃。

白鍋：有草果、紅棗、甘草、黨蔘、桂圓(一整顆連殼唷)等藥材，味道甘醇，最適合燙海鮮來吃。這裡的蝦子、螃蟹、蚌殼都很新鮮，最推薦的就是蝦子了，很大隻又很甜~讚!


火鍋料的部分我和大寶都不愛，所以主要就是對羊肉、蝦子、和一些青菜下手。另外還佐有魷魚、內臟等。青花菜煮在白鍋裡也很好吃，湯汁的味道都有吸進去。

地點：八德路監理所旁的巷子

有人說麻個霸子是平價的天香回味鍋，有興趣的可以比較看看~