一起環遊世界

這是網友分享的食譜，看起來不會很難做，加上材料幾乎都有，所以趁著週末趕緊來試試。


綠色的麵皮，沾上滿滿的芝麻，乍看之下很像小燒餅。


裡面包蔥和絞肉，調味有點淡，畢竟是自己做的，還是有滿滿的成就感。綠茶味道其實不明顯，光吃皮可以吃得出來，但整體來說就被蔥和肉蓋過。

一次做了八個，一半冷凍保存起來，下次慢火煎一下又可以出爐了。


去Costco搬了一盒牛腱，用電鍋燉了番茄牛肉湯。裡面加了洋蔥、大蒜、去過血水的牛腱、一大匙番茄糊和三顆番茄。另外加了迷迭香和小茴香子提味，加了小茴香就整個很異國，有中東料理的感覺。

週末煮一鍋牛肉湯，之後下麵下水餃就有好料可以配了。

------
我真的好"家庭主婦"啊。去costco也跟著搬了特價的舒潔三層衛生紙，假日煮菜準備上班日吃，逛百貨公司直衝向超市和鍋碗瓢盆那一層，真的是所謂的"宅女"。不過這禮拜的菜有恐怖的多，自己買了一些，婆婆也給了一堆，不想浪費食物只得努力在家吃了。

最近又有想買的東西: WMF perfect plus壓力鍋，還在考慮中，畢竟不便宜啊。

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

最近比較少到外用餐，幾次經驗，花了好幾百塊，但吃的品質讓人很不滿意，所幸回家磨練磨練廚藝。這個物家飛漲的年代，想要吃得滿足一點，幾張小朋友是跑不掉了。

不過，拉麵這種食物不是在家熬熬湯就做得出來，假日下午正好在永康街附近，所以就到樂麵屋用餐啦! 這拉麵可是讓我滿足了~


我點的豚骨拉麵，細麵，麵略硬，湯中等濃度。
湯很好喝，細麵不會太軟，配菜中的炸海苔好香，可是叉燒不夠入口即化。





叉燒焦蔥拉麵，粗麵，略硬，湯濃郁。

我兩種都有吃，感覺細麵比較搭配湯頭，湯選中等就好，濃郁的會有點吃不消。

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

紀念四年一次的閏年，發篇文章吧!
佳茹妹妹要準備出國了，盈坤學長回馬槍真是神準啊，把人弄哭哭。

晚上來去義興學蛋糕~

黑櫻桃提拉~
這個做法有先將蛋黃高溫消毒的動作，這樣才不會吃進不好的東西，不過幕斯類的鮮奶油用得頗多，還是小小品嘗就好。

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

燈會已經開始了，我的湯圓也不算早~


自己煮的紅豆湯圓。放了不少糖吃起來還是淡淡的，外面賣的是整袋整袋倒糖的嗎??

溫暖的紅豆湯!
溫暖的心!
現在泥沼的朋友、蓄勢待發的朋友，祝福你們!

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年是我第二回在基隆過年，第一年才剛結婚不久，一切都有趣又新奇，經過一年多的相處，有喜悅感激，也有憤怒不解，原來，感情就是在這些事情的發生中漸漸累積深厚。

過年六天，哪兒也沒去，基隆婆家、汐止自己家、台北娘家晃來晃去，再次拜讀"天龍八部"正名一下鳩摩智大和尚的來源，看看段譽和各個姑娘間的耳鬢廝磨，到處鬼混一下又要開始當苦命的上班族了，真是不願意啊!

還是看看自己做的點心好了，香噴噴甜蜜蜜，算是生活中的一個小樂趣小慰藉吧!

這個巧克力豆小蛋糕帶到娘家招待客人，被稱讚了唷! 表弟旦旦還打包回家呢!


可愛可愛!

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2007最後一天，同樣也是寒流來襲~
中午打發完老闆們，趁著實驗空檔走去喝喝茶。


Scone很好吃，配上的奶油更棒，讓我回味不已。


大吉嶺。感覺還好而已。

下次買Scone和奶油回家自己泡茶好了～

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

去年底買了一個威寶麵包機，就成為了我家早餐的好幫手，睡覺前將材料通通放入攪拌盆，第二天早上就有麵包吃了。用麵包機做麵包雖然方便，但在口感上總是有些不滿足，剛出爐時是很好吃，但擺到第二天就變得又乾又硬，看在健康又省錢的份上，能吃就盡量吃下去了。

後來再網路上看到孟兆慶老師分享的"神奇的麵包"，可以不用使勁揉，靠著時間和酵母的工作，再加上裝在鐵鍋內的烘烤方式，自己需要花的不過是一點耐心，就有美味又健康歐式麵包了，這麼好康的事，我也要試看看。


整形完畢，進行最後發酵。


出爐啦! 鍋子很燙要小心!


加了點葡萄乾在裡面。


微爆。


氣孔。


排排站。


一吃。


二吃。


三吃。有如在森林中呼吸。

很開心有了這個食譜，連我這個從來沒有手工做過麵包的人都可以一試就成功，太美妙了。

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

天空下著數不清的雨
寒冷  陰沉

想念上一個明朗的晴天...
我在日月潭...

清晨起床往窗外望出


陽光緩緩展開
景色也清晰了起來


傍晚的朝霧碼頭


泳池畔享受溫暖的冬陽


小徑

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

好久沒見! 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()